Результаты

1. Thermal properties of frozen water in the native and amorphous starches with various hydration degrees

   Результаты исследований: Научные публикации в периодических изданиях › статья

2. Some Properties of Small Water Clusters in Water-Starch Systems (Chapter 4)

   Результаты исследований: Публикации в книгах, отчётах, сборниках, трудах конференций › глава/раздел › научная

3. Comparative study of thermoinduced transitions in differently hydrated starches, proteins and DNA (Сhapter 1)

   Результаты исследований: Публикации в книгах, отчётах, сборниках, трудах конференций › глава/раздел › научная

Просмотреть все (6) »