Standard

Блюдо как культурно-нормативный способ потребления пищи: роль ритуала и экологические последствия. / Чебанов, Сергей Викторович.

In: Страницы: богословие, культура, образование, Vol. 14, No. 3, 2010, p. 421-448.

Research output: Contribution to journal › Conference article › peer-review

Harvard

Чебанов, СВ 2010, 'Блюдо как культурно-нормативный способ потребления пищи: роль ритуала и экологические последствия', Страницы: богословие, культура, образование, vol. 14, no. 3, pp. 421-448.

APA

Чебанов, С. В. (2010). Блюдо как культурно-нормативный способ потребления пищи: роль ритуала и экологические последствия. Страницы: богословие, культура, образование, 14(3), 421-448.

Vancouver

Чебанов СВ. Блюдо как культурно-нормативный способ потребления пищи: роль ритуала и экологические последствия. Страницы: богословие, культура, образование. 2010;14(3):421-448.

Author

Чебанов, Сергей Викторович. / Блюдо как культурно-нормативный способ потребления пищи: роль ритуала и экологические последствия. In: Страницы: богословие, культура, образование. 2010 ; Vol. 14, No. 3. pp. 421-448.

BibTeX

@article{ff00f6d5487e45dd8eab45fedd205d27,
title = "Блюдо как культурно-нормативный способ потребления пищи: роль ритуала и экологические последствия",
abstract = "В статье проводится различение пищи, еды и блюд. По-следнее интерпретируется как нормативно-культурный способ оформления еды, сочетания ее разных видов, приготовления, сервировки, потребления и ритуала поедания. Рассматривается также блюдо с точки зрения эко-логии. Дается определение пира и сакральной трапезы, пределом чего является Евхаристия",
keywords = "КУЛЬТУРА, ПИЩА, РИТУАЛ, ЭКОЛОГИЯ",
author = "Чебанов, {Сергей Викторович}",
note = "Чебанов С.В. Блюдо как культурно-нормативный способ потребления пищи: роль ритуала и экологические последствия // Страницы: богословие, культура, образование. Т. 14. №3. 2010.М., ББИ. С. 421-448",
year = "2010",
language = "русский",
volume = "14",
pages = "421--448",
journal = "Страницы: богословие, культура, образование",
issn = "1562-1421",
publisher = "Библейско-богословский институт святого апостола Андрея",
number = "3",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Блюдо как культурно-нормативный способ потребления пищи: роль ритуала и экологические последствия

AU - Чебанов, Сергей Викторович

N1 - Чебанов С.В. Блюдо как культурно-нормативный способ потребления пищи: роль ритуала и экологические последствия // Страницы: богословие, культура, образование. Т. 14. №3. 2010.М., ББИ. С. 421-448

PY - 2010

Y1 - 2010

N2 - В статье проводится различение пищи, еды и блюд. По-следнее интерпретируется как нормативно-культурный способ оформления еды, сочетания ее разных видов, приготовления, сервировки, потребления и ритуала поедания. Рассматривается также блюдо с точки зрения эко-логии. Дается определение пира и сакральной трапезы, пределом чего является Евхаристия

AB - В статье проводится различение пищи, еды и блюд. По-следнее интерпретируется как нормативно-культурный способ оформления еды, сочетания ее разных видов, приготовления, сервировки, потребления и ритуала поедания. Рассматривается также блюдо с точки зрения эко-логии. Дается определение пира и сакральной трапезы, пределом чего является Евхаристия

KW - КУЛЬТУРА

KW - ПИЩА

KW - РИТУАЛ

KW - ЭКОЛОГИЯ

M3 - статья в журнале по материалам конференции

VL - 14

SP - 421

EP - 448

JO - Страницы: богословие, культура, образование

JF - Страницы: богословие, культура, образование

SN - 1562-1421

IS - 3

ER -

ID: 51781623