Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Article in an anthology › peer-review
Гастрономическая поэма Е.Филимонова "Обед" и/или турецкие сериалы. / Соколов, Евгений Георгиевич.
Вперед, мечта... От стихии современного информационного общества к горизонтам общества знания: Сборник научных статей. СПб : Книжный дом, 2019. p. 185-195.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Article in an anthology › peer-review
}
TY - CHAP
T1 - Гастрономическая поэма Е.Филимонова "Обед" и/или турецкие сериалы
AU - Соколов, Евгений Георгиевич
PY - 2019
Y1 - 2019
N2 - Статья посвящена формированию российского «гастрономического дискурса» в контексте повседневных практик. Среди снискавших внимание современников и вошедших в культурно-исторический код - поэма В.С. Филимонова «Обед» и сочинение Е.М. Молоховец. В обоих случаях мы имеем дело с прецедентами, которые не способны были оказать сколько-нибудь существенного воздействия на формирование реальных кулинарных стратегий россиян. Поэтому совокупность сведений, которые сообщались адресатам-читателям, допустимо квалифицировать как пустое знание, чистое, ни к чему не приложимое умозрение. То же самое справедливо и в отношении современного кулинарно-гастрономического дискурса, в частности, это касается чрезвычайно возросшей разнообразной информации о еде, которую распространяют СМИ. Различные варианты доказательной манифестации тех или иных стратегий питания, которые апеллируют либо к художественно-эстетической аргументации, либо к научно-познавательной, формируют лишь идеологию еды, которая напрямую с тем, чем питаются в жизни, не связана. При выборе рациона решающее значение имеют традиция и конкретные обстоятельства. То же самое можно утверждать и относительно других идеологем современности: жизненные маршруты выстраиваются по иным канонам, так же как и аксиологическая иерархия. Примером чему и служат турецкие сериалы.
AB - Статья посвящена формированию российского «гастрономического дискурса» в контексте повседневных практик. Среди снискавших внимание современников и вошедших в культурно-исторический код - поэма В.С. Филимонова «Обед» и сочинение Е.М. Молоховец. В обоих случаях мы имеем дело с прецедентами, которые не способны были оказать сколько-нибудь существенного воздействия на формирование реальных кулинарных стратегий россиян. Поэтому совокупность сведений, которые сообщались адресатам-читателям, допустимо квалифицировать как пустое знание, чистое, ни к чему не приложимое умозрение. То же самое справедливо и в отношении современного кулинарно-гастрономического дискурса, в частности, это касается чрезвычайно возросшей разнообразной информации о еде, которую распространяют СМИ. Различные варианты доказательной манифестации тех или иных стратегий питания, которые апеллируют либо к художественно-эстетической аргументации, либо к научно-познавательной, формируют лишь идеологию еды, которая напрямую с тем, чем питаются в жизни, не связана. При выборе рациона решающее значение имеют традиция и конкретные обстоятельства. То же самое можно утверждать и относительно других идеологем современности: жизненные маршруты выстраиваются по иным канонам, так же как и аксиологическая иерархия. Примером чему и служат турецкие сериалы.
UR - https://www.elibrary.ru/item.asp?id=42909396&pff=1
M3 - статья в сборнике
SN - 978-5-94777-430-6
SP - 185
EP - 195
BT - Вперед, мечта... От стихии современного информационного общества к горизонтам общества знания
PB - Книжный дом
CY - СПб
ER -
ID: 75058630