Статья посвящена формированию российского «гастрономического дискурса» в контексте повседневных практик. Среди снискавших внимание современников и вошедших в культурно-исторический код - поэма В.С. Филимонова «Обед» и сочинение Е.М. Молоховец. В обоих случаях мы имеем дело с прецедентами, которые не способны были оказать сколько-нибудь существенного воздействия на формирование реальных кулинарных стратегий россиян. Поэтому совокупность сведений, которые сообщались адресатам-читателям, допустимо квалифицировать как пустое знание, чистое, ни к чему не приложимое умозрение. То же самое справедливо и в отношении современного кулинарно-гастрономического дискурса, в частности, это касается чрезвычайно возросшей разнообразной информации о еде, которую распространяют СМИ. Различные варианты доказательной манифестации тех или иных стратегий питания, которые апеллируют либо к художественно-эстетической аргументации, либо к научно-познавательной, формируют лишь идеологию еды, которая напрямую с тем, чем питаются в жизни, не связана. При выборе рациона решающее значение имеют традиция и конкретные обстоятельства. То же самое можно утверждать и относительно других идеологем современности: жизненные маршруты выстраиваются по иным канонам, так же как и аксиологическая иерархия. Примером чему и служат турецкие сериалы.