1. 2026
  2. 2025
  3. Development and Study of Sustainable Edible Coating fromCarrageenan/Starch/Nanocellulose for Enhancing Fruit/VegetableShelf Life and Preservation

    Дмитренко, М. Е., Пасквини, Д., Кузьминова, А. И., Джакашов, И. П., Томас, С. & Пенькова, А. В., 8 Apr 2025, In: ACS Omega. 10, 13, p. 13555–13569 15 p.

    Research output: Contribution to journalArticlepeer-review

  4. Bio-Composite Films from Carrageenan/Starch Reinforced with Nanocellulose for Active Edible Food Packaging: Development and Optimization

    Дмитренко, М. Е., Пасквини, Д., Бернардо, М. П., Алвес, Ж. М. Д. Л., Кузьминова, А. И., Джакашов, И. П., Терентьев, А., Дьячков, А., Джоши, Джон, М. Д., Томас, С. & Пенькова, А. В., 2025, In: Journal of Renewable Materials. 13, 6, p. 1139-1168 30 p.

    Research output: Contribution to journalArticlepeer-review

  5. 2024

ID: 108121136