• A.A. Mikhailovskaya
  • B.A. Noskov
  • E.A. Nikitin
  • S.-Y. Lin
  • G. Loglio
  • R. Miller
Язык оригиналаанглийский
Страницы (с-по)98-103
ЖурналFood Hydrocolloids
Том34
DOI
СостояниеОпубликовано - 2014

ID: 6993076