В работе проведены исследования спектрально-люминесцентных свойств водных растворов белка БТШ70, показана зависимость спектра испускания люминесценции от длины волны возбуждения, исследована зависимость квантового выхода люминесценции от температуры, определен температурный интервал, в котором происходит плавление белка.