В статье представлен спектроанализатор «Флюорат-02-Панорама» предназначенный для измерения спектров отражения исследуемых биологических объектов. Приведены технические характеристики анализатора, а также показана его работа. Выбран фотометрический метод для анализа твердых тканей зуба и современных стоматологических композитов. Получены спектры отражения эмалево-дентинного соединения зубов, дентина, а также интактной зубной ткани пациентов разного возраста. Исследованы спектральные зависимости следующих композитных материалов: «Harmonize Universal incisal TC», «Harmonize Intro Kit», «Harmonize A 3.5 enamel», «Harmonize A 2 enamel», «Harmonize A 2 dentin». Подтверждено, что при создании эстетических реставраций необходимо учитывать оптический спектр как композита, так и зубной ткани для пациентов разного возраста.