В настоящей статье рассматривается эволюция концепции органического сельского хозяйства с середины XX века до наших дней, включающая в себя три уровня развития: Organic 1.0, Organic 2.0, Organic 3.0. На основе исследования работ иностранных авторов показано изменение круга решаемых задач и используемых инструментов управления в этом секторе агропромышленного комплекса. Помимо выделения мировых тенденций развития, в статье в результате обобщения отечественного опыта деятельности органических ферм
дана характеристика развития этого рынка в России и перечислены основные задачи на будущее. Кроме того, перечислены основные современные цифровые технологии, способствующие повышению эффективности не только производственных процессов, но и процессов управления как отдельными сельскохозяйственными предприятиями, так и цепочками поставок в целом.