В данной работе исследуется структура бычьего сывороточного альбумина (БСА) в растворах при варьировании концентрации хлоридов щелочных металлов LiCl, NaCl, KCl в диапазоне 0.001 - 3 М. Сывороточный альбумин – важнейший транспортный белок крови, участвующий в поддержании осмотического давления. Изучение третичной структуры БСА проводилось методами спектроскопии поглощения и флуоресценции белка в УФ диапазоне.