Standard

Сладкий белок браззеин как перспективный подсластитель. / Сопова, Юлия Викторовна; Леонова, Елена Ивановна; Маркова, Екатерина Валерьевна.

в: ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ, 2024.

Результаты исследований: Научные публикации в периодических изданияхстатьяРецензирование

Harvard

APA

Vancouver

Author

BibTeX

@article{61153a337dc7456188d8579939c31b3a,
title = "Сладкий белок браззеин как перспективный подсластитель",
author = "Сопова, {Юлия Викторовна} and Леонова, {Елена Ивановна} and Маркова, {Екатерина Валерьевна}",
year = "2024",
language = "русский",
journal = "ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ",
issn = "0042-8833",
publisher = "Nutritec",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Сладкий белок браззеин как перспективный подсластитель

AU - Сопова, Юлия Викторовна

AU - Леонова, Елена Ивановна

AU - Маркова, Екатерина Валерьевна

PY - 2024

Y1 - 2024

M3 - статья

JO - ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ

JF - ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ

SN - 0042-8833

ER -

ID: 114441909