Standard

Сладкий белок браззеин как перспективный подсластитель. / Сопова, Юлия Викторовна; Леонова, Елена Ивановна; Маркова, Екатерина Валерьевна.

In: ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ, 2024.

Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

Harvard

Сопова, ЮВ, Леонова, ЕИ & Маркова, ЕВ 2024, 'Сладкий белок браззеин как перспективный подсластитель', ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ.

APA

Сопова, Ю. В., Леонова, Е. И., & Маркова, Е. В. (Accepted/In press). Сладкий белок браззеин как перспективный подсластитель. ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ.

Vancouver

Сопова ЮВ, Леонова ЕИ, Маркова ЕВ. Сладкий белок браззеин как перспективный подсластитель. ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ. 2024.

Author

Сопова, Юлия Викторовна ; Леонова, Елена Ивановна ; Маркова, Екатерина Валерьевна. / Сладкий белок браззеин как перспективный подсластитель. In: ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ. 2024.

BibTeX

@article{61153a337dc7456188d8579939c31b3a,
title = "Сладкий белок браззеин как перспективный подсластитель",
author = "Сопова, {Юлия Викторовна} and Леонова, {Елена Ивановна} and Маркова, {Екатерина Валерьевна}",
year = "2024",
language = "русский",
journal = "ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ",
issn = "0042-8833",
publisher = "Nutritec",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Сладкий белок браззеин как перспективный подсластитель

AU - Сопова, Юлия Викторовна

AU - Леонова, Елена Ивановна

AU - Маркова, Екатерина Валерьевна

PY - 2024

Y1 - 2024

M3 - статья

JO - ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ

JF - ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ

SN - 0042-8833

ER -

ID: 114441909