Результаты исследований: Научные публикации в периодических изданиях › статья › Рецензирование
Конечная издательская версия
| Язык оригинала | русский |
|---|---|
| Страницы (с-по) | 97-102 |
| Журнал | Известия Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий |
| Номер выпуска | 1 |
| Состояние | Опубликовано - 2004 |
ID: 51733655