Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Final published version
| Original language | Russian |
|---|---|
| Pages (from-to) | 97-102 |
| Journal | Известия Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий |
| Issue number | 1 |
| State | Published - 2004 |
ID: 51733655