В статье рассматривается связь между русской национальной культурой и номинациями ресторанов в Санкт-Петербурге, анализ показывает, как эти названия отражают культурные и исторические символы города. Исследование опирается на методологический подход Ю.М. Лотмана, который рассматривает город как текст культуры, а также на лингвокультурологический анализ. В качестве материала использовались названия 163 гастрономических объектов, отобранных по критерию связи с русской культурой. Автор выделяет несколько культурных слоев, представленных в номинациях, которые включают имена русских писателей, исторических личностей, сказочных героев и др., а также концепты, связанные с основными культурными и национальными ценностями. Эти названия выполняют не только номинативную функцию, но и способствуют сохранению и передаче культурных кодов, влияя на восприятие города его жителями и гостями. В результате анализа выявлено, что ресторанные онимы Санкт-Петербурга служат важными элементами городской семиотической системы, способствуют формированию уникальной культурной идентичности и образа города.