Пособие адресовано студентам, обучающимся по направлениям 12.04.04 Биотехнические системы и технологии, 18.04.02 «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии» и содержит сведения о расчетах по гидравлике, теплопередаче, выпаривании и массообменным процессам. Приведены примеры решения задач по всем разделам. В приложении к пособию приведены все необходимые для расчетов справочные данные.