Проведен синтез с помощью модифицированного метода Фукумото и исследование аминокислотной ионной жидкости [C6mim][Glu], состоящей из 1-гексил-3-метилимидазолий катиона и аниона глутаминовой кислоты. Полученный продукт охарактеризован с помощью 1H ЯМР- и 13C ЯМР-спектроскопии. Плотность и показатель преломления водных растворов [C6mim][Glu] в диапазоне концентраций 0-70 масс.% были измерены при 298 К. Равновесие жидкость-жидкость изучалось для трехкомпонентных растворов [C6mim][Glu] + вода + соль (K2CO3 или K2HPO4) при 298,15 К методом изотермического титрования.