Мицеллообразование в растворах поверхностно­активных
веществ (ПАВ), то есть формирование стабильных наноагрегатов­
мицелл из амфифильных (с полярной головой и неполярным хвостом)
молекул ПАВ в растворе выше некоторой критической концентрации
ПАВ, и солюбилизация, то есть захват мицеллами внутрь себя молекул
гидрофобных или гидрофильных соединений в зависимости от
полярности или неполярности молекул растворителя в настоящее
время широко используются в современных технологиях нефтедобычи
и разделения веществ, создания универсальных растворителей,
эмульсий и гелей в пищевой и медицинской промышленности, синтеза
монодисперсных наночастиц. Эти технологии определяют лицо
современной цивилизации.