Учебно-методическое пособие содержит описание метода вискозиметрии и предназначено для студентов, проходящих лабораторный практикум на кафедре молекулярной биофизики и физики полимеров СПбГУ в рамках лабораторных практикумов 4 курса бакалавриата и 1-2 курсов магистратуры образовательных программ Физика, Прикладные физика и математика и Фундаментальные и прикладные аспекты наноматериалов и нанотехнологий. В том числе представленные материалы можно использовать в качестве учебно-методического пособия в рамках лекционных курсов указанных образовательных программ.
Также пособие может быть полезно широкому кругу исследователей, использующим метод вискозиметрии и имеющим в арсенале капиллярные вискозиметры и вискозиметры Гепплера.