ЕДА И МЫ: ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ ПЕТЕРБУРГА

Результаты исследований: Научные публикации в периодических изданиях › статья › Рецензирование

DOI

https://doi.org/10.31119/jssa.2018.21.1.8
Конечная издательская версия

Переведенное название	FOOD AND WE: GASTRONOMIC PORTRAIT OF SAINT PETERSBURG
Язык оригинала	русский
Страницы (с-по)	182–209
Журнал	ЖУРНАЛ СОЦИОЛОГИИ И СОЦИАЛЬНОЙ АНТРОПОЛОГИИ
Том	21(1)
DOI	https://doi.org/10.31119/jssa.2018.21.1.8
Состояние	Опубликовано - 2018

Области исследований

: социология питания, Петербург, социальные практики питания, вкус, продукты питания, кулинария, гастрономия

Предметные области Scopus

Социальные науки (все)

ID: 34933377

Pure – это продукт компании Elsevier
На данном информационном ресурсе могут быть опубликованы архивные материалы
с упоминанием физических и юридических лиц, включенных Министерством юстиции
Российской Федерации в реестр иностранных агентов

Вход в Pure