В таблицах обобщены современные классификации пищевых отравлений (ПО) немикробной (истинные, косвенные), микробной этиологии и микотоксикозы. Новые данные о токсинах, патогенезе истинных ПО (ядовитыми, несъедобными и «волшебными» грибами; ядовитыми продуктами животных и рыб; растениями; орехами и др.). Приведены токсины, сроки их выявления, в каких объектах, клинические синдромы, морфологические признаки, непосредственные причины смерти при ПО. Изложены этапы судебно-медицинской экспертизы.