В данной статье рассматриваются проблемы пищевой промышленности, с которыми она столкнулась во время пандемии. Были проанализированы основные тренды, связанные с цифровизацией бизнес-процессов. Определен вектор дальнейшего развития игроков пищевой промышленности в вопросе автоматизации и цифровизации бизнес-моделей.