Проведена модификация метода синтеза аминокислотных ионных жидкостей (АИЖ) на основе катиона 1-алкил-3-метилимидазолия и аниона L-пролина [Cnmim][Pro] (n = 4, 8, 12). Полученные АИЖ охарактеризованы с помощью 1H ЯМР- и 13C ЯМР-спектроскопии. Плотность, показатель преломления водных растворов [Cnmim][Pro] в диапазоне концентраций 0-97 масс.% измерены при температуре 298.15 К. Установлено, что для концентрированных водных растворов [Cnmim][Pro] (n = 4, 8, 12) плотность в зависимости от мольной доли ионной жидкости изменяется нелинейно.