Статья посвящена роли приусадебного крестьянского хозяйства в снабжении продуктами питания самих сельских жителей и горожан. В рамках политики коллективизации власть согласилась с сохранением индивидуального приусадебного крестьянского хозяйства, пошла на его политико-правовую легитимизацию и регламентацию. Считавшаяся дополнительной, внеколхозная хозяйственная деятельность была главной для крестьян и носила по сути предпринимательский характер.