Standard

Тофу рябой старухи Чэнь: способы номинации оригинального блюда национальной кухни в меню российского ресторана. / Круглякова, Татьяна Александровна; Чэн, Юйфань.

In: Litera, No. 3, 01.03.2026, p. 358-373.

Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

Harvard

Круглякова, ТА & Чэн, Ю 2026, 'Тофу рябой старухи Чэнь: способы номинации оригинального блюда национальной кухни в меню российского ресторана', Litera, no. 3, pp. 358-373. https://doi.org/10.25136/2409-8698.2026.3.78055

APA

Круглякова, Т. А., & Чэн, Ю. (2026). Тофу рябой старухи Чэнь: способы номинации оригинального блюда национальной кухни в меню российского ресторана. Litera, (3), 358-373. https://doi.org/10.25136/2409-8698.2026.3.78055

Vancouver

Круглякова ТА, Чэн Ю. Тофу рябой старухи Чэнь: способы номинации оригинального блюда национальной кухни в меню российского ресторана. Litera. 2026 Mar 1;(3):358-373. https://doi.org/10.25136/2409-8698.2026.3.78055

Author

Круглякова, Татьяна Александровна ; Чэн, Юйфань. / Тофу рябой старухи Чэнь: способы номинации оригинального блюда национальной кухни в меню российского ресторана. In: Litera. 2026 ; No. 3. pp. 358-373.

BibTeX

@article{9c753095b2c24749af997b8a043d4765,
title = "Тофу рябой старухи Чэнь: способы номинации оригинального блюда национальной кухни в меню российского ресторана",
author = "Круглякова, {Татьяна Александровна} and Юйфань Чэн",
year = "2026",
month = mar,
day = "1",
doi = "10.25136/2409-8698.2026.3.78055",
language = "русский",
pages = "358--373",
journal = "Litera",
issn = "2306-1596",
publisher = "НБ-Медиа",
number = "3",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Тофу рябой старухи Чэнь: способы номинации оригинального блюда национальной кухни в меню российского ресторана

AU - Круглякова, Татьяна Александровна

AU - Чэн, Юйфань

PY - 2026/3/1

Y1 - 2026/3/1

U2 - 10.25136/2409-8698.2026.3.78055

DO - 10.25136/2409-8698.2026.3.78055

M3 - статья

SP - 358

EP - 373

JO - Litera

JF - Litera

SN - 2306-1596

IS - 3

ER -

ID: 151850296