Перспективы и барьеры развития локального производства фермерской продукции в РФ в период пандемии COVID-19

Результат исследований: Научные публикации в периодических изданияхстатьярецензирование

Аннотация

Условия пандемии повышают актуальность задач продовольственной безопасности. Большое значение приобретает экологически чистое продовольствие, которое теперь воспринимается потребителем не только как модная тенденция здорового образа жизни, но и как необходимое условие сохранение здоровья, поддержания иммунитета и восстановления организма после перенесенных заболеваний. В статье раскрывается роль местных фермеров, производящих экологически чистую продукцию. Взаимодействие потребителей с местными фермерами не только создает возможности для преодоления экономического кризиса, вызванного пандемией, но и формирует основу для социального взаимодействия в контексте устойчивого развития сельских территорий. Целью исследования является определение роли местных фермеров в формировании устойчивой агропродовольственной системы, а также определение барьеров и перспектив его развития в России. Анализ законодательного регулирования производства экологически чистых продуктов позволяет выявить фактически двухэтапную систему перехода на зеленые технологии в сельском хозяйстве, объединяющую производство продукции с улучшенными экологическими характеристиками и органическое сельское хозяйство. В результате проведенного исследования среди стимулов для подключения местных фермеров к органическому земледелию выделен растущий интерес потребителей к здоровому питанию, развитие цифровых технологий, позволяющих организовать коммуникационную среду для фермеров и обеспечить короткие цепочки поставок фермерской продукции до конечного потребителя. Среди барьеров развития выделено ограничение спроса по причине невысокого уровня жизни населения страны и нехватка рабочих рук, усилившаяся в период пандемии.
Переведенное названиеPROSPECTS AND BARRIERS TO THE DEVELOPMENT OF LOCAL PRODUCTION OF FARM PRODUCTS IN THE RUSSIAN FEDERATION DURING THE COVID-19 PANDEMIC
Язык оригиналарусский
Страницы (с-по)10-16
ЖурналЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИИ
Номер выпуска1
СостояниеОпубликовано - янв 2022

Предметные области Scopus

  • Бизнес, управление и бухгалтерский учет (все)

Ключевые слова

  • органическое сельское хозяйство
  • МАЛЫЕ ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА
  • ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
  • УСТОЙЧИВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
  • УСТОЙЧИВОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ
  • ЛОКАЛЬНЫЕ ЦЕПОЧКИ ПОСТАВКИ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
  • РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ
  • ПАНДЕМИЯ COVID-19

Fingerprint

Подробные сведения о темах исследования «Перспективы и барьеры развития локального производства фермерской продукции в РФ в период пандемии COVID-19». Вместе они формируют уникальный семантический отпечаток (fingerprint).

Цитировать