ЕДА И МЫ: ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ ПЕТЕРБУРГА

Результат исследований: Научные публикации в периодических изданияхстатья

Язык оригиналарусский
ЖурналЖУРНАЛ СОЦИОЛОГИИ И СОЦИАЛЬНОЙ АНТРОПОЛОГИИ
Том21(1)
DOI
СостояниеОпубликовано - 2018

Предметные области Scopus

  • Социальные науки (все)

Ключевые слова

  • : социология питания, Петербург, социальные практики питания, вкус, продукты питания, кулинария, гастрономия

Цитировать

@article{5e628998c3044d498feb53e9fcdc4621,
title = "ЕДА И МЫ: ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ ПЕТЕРБУРГА",
keywords = ": социология питания, Петербург, социальные практики питания, вкус, продукты питания, кулинария, гастрономия",
author = "Веселов, {Юрий Витальевич} and Чернов, {Глеб Игоревич}",
year = "2018",
doi = "https://doi.org/10.31119/jssa.2018.21.1.8",
language = "русский",
volume = "21(1)",
journal = "ЖУРНАЛ СОЦИОЛОГИИ И СОЦИАЛЬНОЙ АНТРОПОЛОГИИ",
issn = "1029-8053",
publisher = "Интерсоцис",

}

ЕДА И МЫ: ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ ПЕТЕРБУРГА. / Веселов, Юрий Витальевич; Чернов, Глеб Игоревич.

В: ЖУРНАЛ СОЦИОЛОГИИ И СОЦИАЛЬНОЙ АНТРОПОЛОГИИ, Том 21(1), 2018.

Результат исследований: Научные публикации в периодических изданияхстатья

TY - JOUR

T1 - ЕДА И МЫ: ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ ПЕТЕРБУРГА

AU - Веселов, Юрий Витальевич

AU - Чернов, Глеб Игоревич

PY - 2018

Y1 - 2018

KW - : социология питания, Петербург, социальные практики питания, вкус, продукты питания, кулинария, гастрономия

U2 - https://doi.org/10.31119/jssa.2018.21.1.8

DO - https://doi.org/10.31119/jssa.2018.21.1.8

M3 - статья

VL - 21(1)

JO - ЖУРНАЛ СОЦИОЛОГИИ И СОЦИАЛЬНОЙ АНТРОПОЛОГИИ

JF - ЖУРНАЛ СОЦИОЛОГИИ И СОЦИАЛЬНОЙ АНТРОПОЛОГИИ

SN - 1029-8053

ER -