Динамика липидов и некоторых жирных кислот в мышцах трехиглой колюшки Белого моря при краткосрочном голодании и при разных режимах питания

Анастасия Евгеньевна Бахвалова, Светлана Александровна Мурзина, В.П. Воронин, Светлана Николаевна Пеккоева, Т.Р. Рукколайнен, Дмитрий Людвигович Лайус, Татьяна Сослановна Иванова, Нина Николаевна Немова

Результат исследований: Научные публикации в периодических изданияхстатья

Аннотация

Проведено исследование сравнительной динамики липидов и некоторых жирных кислот в мышцах половозрелых самок и самцов колюшки трехиглой из Белого моря при ее аквариальном содержании в условиях экспериментального кратковременного голодания и последующего возобновления питания при разных режимах кормления. Наиболее существенные различия и избирательность использования липидов продемонстрированы между самками и самцами рыб в процессе аква-
риального эксперимента, включающего их голодание и разные режимы питания. Полученные результаты свидетельствуют о способности метаболических систем мышц самцов колюшки к быстрому восстановлению и накоплению необходимого уровня липидов после прекращения голодания. В мышцах самок уровень общих липидов при голодании изменяется за счет первоочередного использования энергетических липидов до их полной утилизации, а также отдельных структурных липидов. Увеличение уровня холестерина в мышцах самцов и самок в условиях голодания и при возобновлении питания может указывать на возможное усиление глюко-
неогенеза и повышение резистентности организма. Установлена специфичность расходования отдельных физиологически значимых полиненасыщенных жирных кислот – докозагексаеновой у самцов и эйкозапентаеновой у самок, что, скорее всего, связано с их особой физиологической ролью, которую они выполняют в организме рыб. Показано, что временные изменения для различных липидов и жирных кислот при голодании и исследованных режимах возобновления питания раз-
личаются и отражают физиолого-биохимический статус организма, а также функ-
циональную роль и значимость отдельных групп липидов в организме.
Язык оригиналарусский
Страницы (с-по)51-64
ЖурналТруды Карельского научного центра РАН
Номер выпуска12
DOI
СостояниеОпубликовано - 2018

Ключевые слова

  • колюшка трехиглая; Белое море; липиды; жирные кислоты; голодание; питание

Цитировать