Актуальность проблемы для данной отрасли знаний определяется стремлением современной химической промышленности соответствовать принципам «зеленой химии». В связи с ее развитием многие исследователи сосредоточили свое внимание на исследовании «зеленых» растворителей и экстрагентов. Ионные жидкости (IL), как класс таких растворителей, привлекли значительное внимание благодаря своим особым физическим и химическим свойствам. Однако их высокая стоимость является основным препятствием, которое необходимо преодолеть при использовании. Применение более дешевых глубоких эвтектических растворителей (DES) вместо IL, является способом решения этой проблемы. Другие недостатки IL включают их низкую стабильность, влияющую на способность к переработке, высокую вязкость, влияющую на массообмен и, как следствие, на энергозатраты. IL имеют низкое давление паров, что делает ректификацию неудобным методом их извлечения или очистки. Кроме того, выделение летучих загрязняющих веществ из IL и экстракция нелетучих продуктов обычно используются для рециркуляции и повторного использования IL, но обе технологии требуют высоких затрат энергии. Дополнительными недостатками также являются плохая способность к биологическому разложению и относительно высокая токсичность для окружающей среды некоторых IL, которые в определенных случаях могут быть преодолены путем использования нетоксичных и биоразлагаемых DES в качестве адекватной альтернативы. Имеется много возможностей для различного использования DES: в качестве катализаторов, сорастворителей и экстрагентов на различных стадиях промышленных процессов. Кроме того, их простое выделение из смеси увеличивает возможность их повторного использования. Возможность использовать DES вместо IL позволяет разрабатывать новые более экологичные и экономически более эффективные процессы экстракции и очистки. Однако, несмотря на огромные интерес, проявляемый научным сообществом к глубоким эвтектическим растворителям, объем экспериментальных данных о фазовом равновесии и как следствие экстракционных свойствах DES весьма ограничен. Указанные выше моменты определяют, как прикладную, так и фундаментальную актуальность, и перспективность работ, посвященных изучению экстракционных свойств DES в системах, образующих азеотроп или имеющих близкие температуры кипения.