Свыше 50\% звезд во Вселенной являются двойными системами. Эволюция двойных звезд существенно отличается от эволюции одиночных звезд и приводит к формированию таких необычных звездных систем,
как рентгеновские двойные звезды, катаклизмические переменные звезды, сверхновые звезды типа Ia и другие необычные объекты. Особый интерес представляют двойные Be звезды, состоящие из массивной Be звезды и менее массивного компактного компонента: нейтронной звезды, белого карлика или Oe/Be субкарлика. Наличие у Be звезды околозвездного декреционного диска приводит к сложной картине взаимодействия звездного ветра самой Be звезды, ее декреционного диска и компактного компонента и формированию мощного рентгеновского излучения при аккреции вещества декреционного диска на компактный компонент. Понимание природы и эволюции столь сложно устроенных звездных систем требует анализа их спектральной и фотометрической переменности в оптической и рентгеновской областях спектра. Представлены результаты анализа оптической и рентгеновской переменности двойных Be звезд, в том числе классических Be звезд, звезд типа $\gamma$~Cassiopeiae и
массивных рентгеновских Be/X-ray двойных с Be компонентами на разных временных шкалах от секунд и минут до суток и лет. Описаны различные механизмы формирования рентгеновского излучения двойных Be звезд и отклик вариаций рентгеновского блеска этих звезд на их оптическую переменность.