5 Downloads (Pure)

Abstract

В учебно-методическом пособии, подготовленном коллективом
преподавателей Санкт-Петербургского государственного университета,
освещаются вопросы общественного питания и здоровья населения. В
первой главе питание рассматривается в его историческом развитии;
вторая глава посвящена социологическому анализу связи питания и
здоровья россиян; в третьей главе производится попытка
конструирования социо-гастрономического портрета Санкт-Петербурга
и Ленинградской области, а также приводятся результаты проведенных
авторами эмпирических исследований. Данное пособие предназначено
для студентов, обучающихся по программам бакалавриата по
направлению 39.03.01 «Социология» и магистратуры по направлению
39.04.01 «Социология», а также для всех, интересующихся проблемами
питания и здоровья.
Original languageRussian
Place of PublicationСанкт-Петербург
PublisherСкифия-принт
Number of pages324
ISBN (Electronic)978-5-98620-328-7
StatePublished - 2018

Cite this

@book{5d1e6d09927943c18113a6060c4d8905,
title = "Социология питания и общественное здоровье",
abstract = "В учебно-методическом пособии, подготовленном коллективомпреподавателей Санкт-Петербургского государственного университета,освещаются вопросы общественного питания и здоровья населения. Впервой главе питание рассматривается в его историческом развитии;вторая глава посвящена социологическому анализу связи питания издоровья россиян; в третьей главе производится попыткаконструирования социо-гастрономического портрета Санкт-Петербургаи Ленинградской области, а также приводятся результаты проведенныхавторами эмпирических исследований. Данное пособие предназначенодля студентов, обучающихся по программам бакалавриата понаправлению 39.03.01 «Социология» и магистратуры по направлению39.04.01 «Социология», а также для всех, интересующихся проблемамипитания и здоровья.",
keywords = "Социология питания, здоровье населения, социальная система питания",
author = "Никифорова, {Ольга Александровна} and Цзюнькай Цзинь and Карапетян, {Рубен Вартанович} and Лебединцева, {Любовь Александровна} and Смелова, {Алена Андреевна} and Таранова, {Ольга Александровна} and Чернов, {Глеб Игоревич} and Сабиров, {Игорь Валерьевич}",
editor = "Веселов, {Юрий Витальевич}",
year = "2018",
language = "русский",
publisher = "Скифия-принт",
address = "Российская Федерация",

}

TY - BOOK

T1 - Социология питания и общественное здоровье

AU - Никифорова, Ольга Александровна

AU - Цзинь, Цзюнькай

AU - Карапетян, Рубен Вартанович

AU - Лебединцева, Любовь Александровна

AU - Смелова, Алена Андреевна

AU - Таранова, Ольга Александровна

AU - Чернов, Глеб Игоревич

AU - Сабиров, Игорь Валерьевич

A2 - Веселов, Юрий Витальевич

PY - 2018

Y1 - 2018

N2 - В учебно-методическом пособии, подготовленном коллективомпреподавателей Санкт-Петербургского государственного университета,освещаются вопросы общественного питания и здоровья населения. Впервой главе питание рассматривается в его историческом развитии;вторая глава посвящена социологическому анализу связи питания издоровья россиян; в третьей главе производится попыткаконструирования социо-гастрономического портрета Санкт-Петербургаи Ленинградской области, а также приводятся результаты проведенныхавторами эмпирических исследований. Данное пособие предназначенодля студентов, обучающихся по программам бакалавриата понаправлению 39.03.01 «Социология» и магистратуры по направлению39.04.01 «Социология», а также для всех, интересующихся проблемамипитания и здоровья.

AB - В учебно-методическом пособии, подготовленном коллективомпреподавателей Санкт-Петербургского государственного университета,освещаются вопросы общественного питания и здоровья населения. Впервой главе питание рассматривается в его историческом развитии;вторая глава посвящена социологическому анализу связи питания издоровья россиян; в третьей главе производится попыткаконструирования социо-гастрономического портрета Санкт-Петербургаи Ленинградской области, а также приводятся результаты проведенныхавторами эмпирических исследований. Данное пособие предназначенодля студентов, обучающихся по программам бакалавриата понаправлению 39.03.01 «Социология» и магистратуры по направлению39.04.01 «Социология», а также для всех, интересующихся проблемамипитания и здоровья.

KW - Социология питания

KW - здоровье населения

KW - социальная система питания

M3 - учебное пособие

BT - Социология питания и общественное здоровье

PB - Скифия-принт

CY - Санкт-Петербург

ER -