Гибридные макромолекулярные фенольные антиоксиданты. Свойства и применение в медицине.

Н.С. Домнина, О.Ю. Cергеева, Р.С. Хрусталева, В.Б. Вольева, И.С. Белостоцкая, Н.Л. Комиссарова, Е.А. Комарова, А.В. Лезов

Research output

Abstract

В книге представлены современные данные о структуре, свойствах, антиоксидантной и антирадикальной активности фенольных соединений; распространении и функциональной роли этих веществ в растениях, влиянии техногенных факторов на биосинтетическую способность клеток и тканей. Рассматриваются вопросы химической стандартизации растительного сырья и препаратов, содержащих фенольные соединения, зависимости «компонентный состав полифенолов - фармакологическое действие» и «химическая структура - биологическая активность». Для щирокого круга специалистов в области биоорганической химии, физико-химической биологии, физиологии и биохимии растений, экологии и фармакогнозии, также студентов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений.
Original languageRussian
Title of host publicationФенольные соединения: фундаментальные и прикладные аспекты
PublisherНаучный мир
Pages400, 45-53
ISBN (Print)978-5-486-01949-4
Publication statusPublished - 2010

Cite this