Адаптивная роль ацидофицирующей деятельности Penicillium citrinum в условиях роста на цинк– и медь-содержащих средах

К. В. Сазанова, С. М. Щипарёв

Research output: Contribution to journalArticle

Abstract

Проведено исследование влияния цинка и меди в различных концентрациях на рост, и образование органических кислот гриба Penicillium citrinum L4/09 при его культивировании на средах с различными концентрациями сахарозы и различными источниками азота. Результаты исследований показали, что высокое содержание сахаров в среде способствует образованию щавелевой, янтарной, фумаровой, малоновой и яблочной кислот. Щавелевая кислота при этом выделялась в большем количестве на нитратной среде, чем на среде с аммиачной селитрой. Стратегии адаптации к присутствию металлов в среде на более бедных питательных средах были связаны с гиперпродукцией щавелевой кислоты. В условиях избыточного питания, количество продуцируемых P. citrinum L4/09 органических кислот под влиянием данных металлов не увеличивалось.
Original languageRussian
Pages (from-to)48-56
JournalВОПРОСЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ, МЕДИЦИНСКОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ХИМИИ
Issue number8
StatePublished - 2012

Cite this